La chicorée
La chicorée est une boisson naturelle produite à partir des racines d’une plante du même nom. Ultra populaire dans le Nord-Pas-de-Calais, son goût est à mi-chemin entre le café et le caramel… Voilà pourquoi bon nombre de foyers la savourent au petit déjeuner comme substitut de café. Ses atouts ?
D’une, elle est riche en fibres et en sels minéraux sans qu’elle ne contienne de caféine. De deux, elle possède des propriétés digestives, détoxifiantes et fortifiantes pour l’organisme… Bref, le cocktail parfait pour démarrer la journée du bon pied ! Mélangée à de l’eau ou du lait, à vous de choisir comment la consommer le matin.
Le pamplemousse
Ultra riche en vitamine C, le pamplemousse est un agrume qui booste à merveille l’organisme. Cependant, son acidité peut en rebuter plus d’un le matin… C’est votre cas ? Consommez-le sous forme de jus au petit déjeuner ! Sans qu’il soit trop acide ni trop sucré (contrairement au jus d’orange), le jus de pamplemousse stimulera et éveillera votre corps comme jamais. Le petit plus ? Il éliminera de votre organisme les déchets accumulés pendant la nuit. Détox !
Le muesli ou le granola
Composés d’un mélange de flocons d’avoine, de céréales, de fruits secs et de graines, le muesli et le granola peuvent également remplacer à merveille votre tasse de café du petit déjeuner.
Mais attention, ceux achetés au supermarché sont souvent enrichis en sucres non raffinés et rapides. Préférez les réaliser vous-même à la maison avec du miel liquide, du sirop d’agave, du sucre de coco ou du sucre rutabaga. Ils seront nettement plus sains et complets pour votre organisme.
Le maté
Le maté, ça vous dit quelque chose ? Encore méconnu il y a quelques années en France, sachez qu’il est utilisé depuis l’époque précolombienne en Amérique du Sud, là d’où il provient. D’ailleurs, ses vertus et bienfaits ne sont plus à prouver. Riche en oligoéléments, en vitamines et en antioxydants, le maté est un puissant stimulant naturel. Autrement dit, il lutte contre la fatigue mentale et physique, améliore la vigilance, renforce la mémoire et tonifie même les fonctions cardiaques ! Traditionnellement consommé sous forme de boisson, faites-en un thé ou une tisane pour le petit déjeuner. Réveil-coup de fouet assuré !
La pomme
Pas de petit déjeuner sans sucré. Cependant, plutôt que d’avaler des biscuits, des gâteaux ou des viennoiseries riches en glucides et en calories, croquez une pomme nature le matin. Elle contient une bonne dose de sucre tout en étant saine et peu calorique.
En plus, elle est énergétique et rassasiante. Alors, adieu pic de fatigue (et donc petit creux) en fin de matinée une fois que le petit déjeuner est digéré.